 |
||||||||||||||||||||||||||||||
Ледогенераторы (льдогенераторы) – это холодильное оборудование, предназначенное для получения пищевого льда.Первый ледогенератор придумал американец Джон Гори в 1850 году. Его механизм работал по принципу компрессионного цикла, который сейчас используется в современной холодильной индустрии. Ранее добычу льда производили из пресных озер нашей планеты, потом его транспортировали и только потом уже продавали. В таком способе добычи, безусловно, были и потери льда, что не могло не отражаться на его стоимости. Конкуренция между сторонниками естественного льда и приемниками искусственного продолжалась вплоть до начала прошлого века. Постепенно рост населения и городов планеты, а вместе с тем и загрязнений, приобрел негативный характер для окружающей среды и вызвал дефицит натурального природного льда. Это привело к тому, что все споры на предмет использования только натурального льда, постепенно, потеряли свою актуальность и вынудили инвесторов вкладывать свои средства в развитие новых технологий производства льда, и как следствие, в массовое производство ледогенераторов, как промышленного, так и для бытового назначения. Современные льдогенераторы очень многообразны по своим техническим характеристикам.
Гранулированные (колотые) ледогенераторы пользуются популярностью в пищевой промышленности.
Технология производства пищевого льда:Производство кубикового или пальчикового льда относится к так называемому «слоистому» ледообразованию, которое осуществляется по принципу распыления воды следующим образом: сначала холодная чистая вода поступает в накопительную емкость льдогенератора, откуда она при помощи встроенной помпы, под давлением снизу вверх напыляется на охлажденный испаритель в форме усеченного конуса. Постепенно, лед слоями нарастает в охлажденной форме, пока не заполнит весь её объем. Затем, под воздействием горячего пара хладагента происходит оттаивание льда, и готовый лед в форме кубиков падает в бункер накопитель для дальнейшего хранения. В ледогенераторах получается высококачественный лед, который отличается прозрачностью, компактностью, плотностью. Лёд способен длительное время сохранять свою форму и не таять. Как выбрать нужный льдогенератор? Самое главное при выборе - нужно обратить свое внимание на его технические характеристики, среди которых, одна из важных составляющих является форма льда, производительность ледогенератора, наличие или отсутствие бункера для хранения льда, а также объем бункера и способ подачи воды в льдогенератор, способ охлаждения конденсатора. Важно знать, что от формы охлаждаемой поверхности зависит форма льда, и его назначение. И всё же, какой купить льдогенератор?Для начала Вам необходимо определиться с главным вопросом: «Где Вы будете использовать льдогенератор, и для чего он Вам нужен?» Если Вы решили приобрести для небольшого бара или кафе, то обратите внимание на модели заливного льдогенератора IceS A105 & IceS A104C. В данных ледогенераторах используйте только питьевую бутилированную воду высокого качества! Не рекомендуется использовать водопроводную воду, поскольку это значительно снижает вкусовые качества льда и, как следствие, напитков. Также «тяжёлая» вода влияет на работоспособность ледогенератора, так как он подвергается воздействию тяжелых примесей, засоряется, выходит из строя. Если Вам нужен лёд в офисе, да еще и с кулером вместе, то отличное решение данной задачи льдогенератор IceS A106C. Компания IceS (www.heatices.com) предлагает Вам, отлично себя зарекомендовавшие на сегодняшний день, испанские модели ледогенераторов со своего склада в Москве. При выборе любого бытового оборудования всегда у каждого из нас стоит вопрос, чему отдать предпочтение, качеству или цене? Мы предлагаем льдогенераторы европейского качества, которые представляют собой отличное сочетание этих главных составляющих. Также мы осуществляем их гарантийное и послегарантийное обслуживание. Краткое описание ледогенераторов IceS:Льдогенератор - кулер А106С является уникальной комбинацией нескольких бытовых приборов. В нем сочетаются кулер (деспенсер) для питьевой воды с функцией нагрева и охлаждения, и льдогенератор, который позволяет удовлетворить все Ваши потребности дома, на даче и в офисе. Основываясь на разработках европейских дизайнеров, фасадная часть кулера – ледогенератора А106С сделана из высококачественного пластика, а боковые стенки – из высокопрочного металла. Данное решение позволяет сочетать в ледогенераторе – кулере А106С красоту и прочность. Кулер – льдогенератор А106 использует питьевую бутилированную воду, и не требует подключения к водопроводу. В любое время дня и ночи с ледогенератором – кулером А106С у Вас всегда будет рядом горячая, холодная вода и лед. Фотографии льдогенератора А106С Современная модель льдогенератора А104С с LCD-панелью управления процессорами разработана для использования в быту. В данном бытовом льдогенераторе сочетаются высококачественный пластик, и долговечный корпус из нержавеющей стали. Бытовой льдогенератор А104С позволяет не только производить большое количество льда для коктейлей и других напитков, но и длительное время хранить его. Электронное управление бытовым ледогенератором А104С предоставляет Вам возможность самостоятельно создавать программы включения-выключения прибора, а также так же выбирать из представленного широкого спектра нужный размер льда. Экономичность, малые размеры и большая производительность делают бытовой льдогенератор А104С незаменимым для веселой вечеринки дома и на даче. После того, как Вы подарите бытовой льдогенератор А104С своим друзьям и коллегам, не один шумный застольный праздник не пройдет без Вас. Фотографии льдогенератора А104С Полупрофессиональный льдогенератор А105 специально разработан для небольших баров, кафе и ресторанов. Оптимальное соотношение высокой производительности, минимального энергопотребления и невысокой цены делают льдогенератор А105 незаменимым помощником для бармена и повара. Если Вы хотите, чтобы у посетителей в бокалах был лед в форме кубиков, тогда льдогенератор А105 займет центральное место на барной стойке. Редкий напиток обходится без этой холодящей радости. Быстрая пополняемость резервуара, не заставит посетителей ждать. Форма и качество льда соответствуют продукции профессиональных стационарных ледогенераторов. Для удобства льдогенератор А105 оснащен LCD-панелью с широким спектром программ управления. Фотографии льдогенератора А105 Приятных Вам покупок! |
||||||||||||||||||||||||||||||
